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Ingredientes:

- 4 Ajos
- 1 Rebanada de pan duro de 1 ó 2 cm.
- 150 Cc. de aceite
- Sal

Preparación:

Mojar la rebanada de pan con agua fría hasta que esté totalmente húmeda. Escurrirla con las manos. Pelar y picar los ajos con un poco de sal hasta que forme una pasta muy fina. Añadir las migas de pan y seguir picando. Batir y añadir aceite poco a poco hasta que forme salsa.