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Aliño de roquefort





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Ingredientes para 4 raciones:



100 g. de queso roquefort,
4 cucharadas de nata líquida,
1 cucharada de vinagre,
2 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta.

Método:



Pasar el queso por un tamiz o colador para que quede en pequeñas partículas. Añadir la nata y mezclarlo bien. Sin dejar de remover añadir los demás ingredientes uno a uno hasta conseguir una crema uniforme. Riquísima con las ensaladas de patatas. ¿Quiere probarlas con las otras? En una buena idea.




 
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