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Ingredientes

1/2 kg de carne picada
1 cebolla grande picada
2 cucharadas grandes de perejil picado
Salsa de Tahina
Sal
Pimienta y especias

Modo de preparación

Mezclar 3/4 vaso de Tahina, zumo de 2 limones,1/2 vaso de vinagre, sal y agua segúnespesor.
Mezclar la carne con el perejil, la cebolla y las especias.
Untar el molde con aceite , poner la masa e igualarla con la mano.
batir la salsa de Tahina hasta tener espesor mediano.
Añadir a la carne y poner en horno caliente.
Servir caliente.