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Ingredientes

1/2 kg de carne picada
Tarb de cordero
1 cucarada de aceite
1 cebolla picada
1/4 barra de pan en remojo y escurrido
Sal
Pimienta y especias

Modo de preparación

Mezclar la carne picada con los ingredientes y amasar.
Enrollar la masa con el en forma de cilindro.
Colocar en un molde y meter en el horno.
Servir caliente.

Consejos útiles

Se puede cortar el tarb en trozos iguales, rellenarlos y enrollarlos en forma de dedos; asar sobre carbón en pinchos.adornar con perejil y servir caliente