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Ingredientes

1 kg de malva
1/4 kg de carne picada
2 cucharadas de garbanzos secos macahcados
1 cebolla rallada
Un poco de caldo o agua
Sal
Pimienta y cayena

Modo de preparación

Lavar la malva, cortarla,hervirla y cocerla.
Batir con 1 vaso de agua o caldo
Freir la carne ene aceite, cubrirla con caldo y dejar hervir.
Añadir los garbanzos y dejar cocer.
Añadir la malva y dejar hervir 5 minutos.
Preparar la "Taqleya" con cilantro seco, ajo y aceite.
Quitar del fuejo y echar la " Taqleya" encima.
Servir.

Consejos útiles

Recuerde que la "taqleya" se prepara así:machacar ajos con cilantro seco, freir en aceite.los garbahnzos de dejan en remojo 2 horas mínimo antes.