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Ingredientes

1 kg de pescado
Ajo machacado
Limón
Comino molido
Sal y pimienta
Cayena

Modo de preparación

Limpiar el pescado.
Preparar la mezcla de ajo machacado con sal, comino, limón, piienta y cayena.
Rellenar el pescado con la mezcla y dejar 1/2 hora
Untar una sartén con aceite y ponerla en el fuego.
Asar el pescado, mover y añadir aceite si lo necesita.
Ponerlo en un plato, echar un poco de sal, pimienta y limón.
Servir caliente con rodajas de tomate y limón