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Ingredientes

1/2 kg de carne picada
1 cebolla grande rallada
3 cucharadas grandes de aceite
2 vasos de arroz
1 manojo de perejil
Sal
Pimienta y especias
Zumo de 1 limón

Modo de preparación

Frotar la cebolla rallada con sal, pimienta y especias.
Pelar el tomate y cortar en trocitos pequeños.
lavar el arroz y escurrir
Freir la carne en aceite 5 minutos y dejar enfriar.
Mezclar todos los ingredientes y usar para rellenar: Hojas de repollo, hojas de parra, calabacines, tomnates, pimiento verde o cebolla.