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SALSA DE CHAMPIGNONES





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Ingredientes:



2cebollas blancas grandes
2 tallos de cebolla de verdeo enteros
1 pimiento verde grande
perejil picado
50 gr de manteca
champignones
1/2 litro de cerveza
1 pote de crema de leche

Preparado:



En una sartén se coloca la manteca, cuando está derretida, se
agrega la cebolla blanca y verde, se espera hasta que estén cosidas,se
agrega el pimiento y el perejil, luego los champignones y se espera
unos minutos, sin que se quemen. Luego se agrega la cerveza y se
espera a que los champignones tomen gusto. la salsa se espesa con el
agregado de la crema de leche, y si se quiere con maicena.
Condimentar a gusto.




 
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