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ENSALADA DE PASTAS Y PANCETAVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:200 gr de fideos secos tirabuzon 200 de queso gouda o similar 1 cebolla 1 puerro 1 tallo de apio 100 gr de panceta Mayonesa ( cantidad necesaria ) Preparado:Hervir los fideos en agua y sal según costumbre, escurrir y rociar con algunas gotas de aceite neutro, revolver y dejar enfriar ( el aceite es solo para que no se "pegoteen". Reogar la cebolla y el puerro picados fino en muy poco aceite ( ideal en microondas con unas gotitas de aceite)para que no quede impregnado.Reservar para que enfrie. Cortar el queso en cubos chicos. Picar el tallo de apio ( se puede suprimir si no les gusta). Freir la panceta cortada fina hasta que quede crocante, tirar la grasa que se forma en el fondo de la sarten y escurrir la panceta en papel absorvente hasta que enfrie. Mezclar todos los ingredientes y unir con mayonesa. ¡ Que la disfruten! |
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