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Ingredientes:

Un Pimiento verde,
un huevo,
aceite y
sal fina

Preparado:

Cortar la parte superior del pimiento con un cuchillo, retirando las
semillas interiores, que quede vacío, luego de esto por el hueco se
coloca una cucharadita de aceite, sal fina a gusto y el contenido de
un huevo. Parar el pimiento en la parrilla al lado del asado sin
volcar su contenido, una vez que el huevo este cocido listo para
degustar.