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ROLLITOS DE JAMóN COCIDO RELLENOS DE PISTO AGRIDULCE Y ATUNVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:PARA 4 PERSONAS: 8 Lonchas de jamón cocido Relleno: 1 Calabacin mediano 1 Pimiento verde pequeño 4 Tomates de pera 1 Lata de atun en conserva Aceite de oliva Sal Azucar Preparado:Poner en una sarten a calentar el aceite(a gusto), cortar en dados pequeños toda la verdura. Añadir el tomate y cocinar asta q se convierta en una salsa de tomate, en este momento añadir un poco de sal y una pizca de azucar o en su defecto, sacarina. Una vez que tenemos echo el tomate añadimos el pimiento. En el momento en el que el pimiento comience a cocerse, añadir el calabacin. Cocinar a fuego lento hasta que las verduras esten tiernas. Una vez tengamos listas las verduras, añadimos el atun prebiamente escurrido. Ahora solo queda rellenar con este preparado cada loncha de jamón. SUJERENCIA: este plato se puede tomar tanto frio como caliente, pero resulta mas apetitoso frio. Se le puede acompañar con queso fresco. |
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