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Ingredientes:

150 gr. de azúcar
5 yemas de huevo
Medio litro de leche
Tres cucharadas de escencia de vainilla.

Preparado:

Coloca la leche con las tres cucharadas de esencia de vainilla en
un olla y ponla al fuego hasta que hierva
En otro recipiente mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta
que se forme una masa blanca y cremosa
Mezcla todos los ingredientes y se sigue concinando hasta que se
forme una sola masa
Cuando esté la mezcla, pásala por un colador y luego métela al
congelador.