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Ingredientes:

4 paquetes de Chocolinas grandes
1 pote de queso tipo mendicream sin sal de 500grs
1 pote de dulce de leche de 500grs
250 cmm3 de café amargo (fuerte)
1 postre de chocolate
c/n de cubanitos, rockets, gomitas, merenguitos, etc.

Preparado:

Mezclar en un recipiente el dulce de leche con el queso en una
proporción de 60% y 40% respectivamente, formar una pasta liviana.
remojar
Remojar galletita por galletita en el café hasta que se ablande un
poquito, e ir colocandolas en una bandeja hasta formar un primer piso,
luego colocar una primer capa de la mezcla de dulce con queso
mendicream sin sal. repetir por lo menos 5 veces.
Una vez alcansada la altura requerida (de 5 a 8 pisos) y el modelo
(un primer piso de 4x8 y un segundo piso de 3x6 por ejemplo)
luego preparar el poster (del gusto que quieran, pueden usar un
musse tambien) pero hacerlo mas espeso, usar la mitad o 3/4 de la
cantidad de leche que requiera... cubrir con el postre caliente y
dejar enfriar, decorar con cubanitos, chocolate rayado, roclets,
confites, etc...
Mejor si se deja en la heladera con papel film (porque el chocolate
absorve muchos olores) durante 7 u 8 horas para que se humedezca y se
pasen los sabores a las galletitas...