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Ingredientes:

15 panqueques
3 tazas de carne de ave cocida, picada muy fina o molida
½ cebolla picada
2 tazas de salsa blanca
3 cdas de mantequilla
Unas gotas de ají
Unas gotas de salsa inglesa
Sal y pimienta

Preparado:

Dore la cebolla en mantequilla, agregue la carne de ave, la salsa
blanca, la sal, la pimienta, el ají, la salsa inglesa y una muy bien.
En una fuente alterne los panqueques y la crema de ave. Bañe con
salsa de curry. Esta se prepara mezclando dos tazas de salsa blanca y
dos cdtas de te de curry. Espolvoree con queso rallado y lleve al
horno para gratinar. Sirva caliente.