GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

(Nota: las cantidades son proporcionales al número de comensales)
Pollo
Carne de Vacuno
Chuleta o costillar de chancho (puede ser ahumado)
Chorizos
Mariscos al gusto (Choritos, almejas, cholgas, etc.)
Aliños (orégano, comino, pimienta, ají de color, sal y aceite)
Cebolla, pimentón y ajo
Vino blanco

Preparación:

Colocar el disco al fuego. Agregar el aceite y cuando esté bien caliente incorporar los ajos, la cebolla cortada en rodajas y el pimentón. Revolver bien para que se sancochen los vegetales.
Posteriormente agregar el pollo, el chancho, la carne de vacuno y los chorizos.
Mezclar todo muy bien agregando los condimentos. Una vez que veas que los ingredientes han avanzado en su cocción, agregar vino blanco. Es importante no dejar que se seque el jugo.
Finalmente, se agrega el resto del vino y encima los mariscos.
Una vez que los mariscos estén abiertos y todo bien cocido, estamos listos para servir.