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Escabechado de tolloVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 6 personas:3 kilos de tollo, 3 cebollas, 3 zanahorias, 1 vaso de vinagre blanco, 350 cc. de vino blanco, sal pimienta, 1 o 2 hojas de laurel. Método:Lave y limpie bien el pescado y reserve. Pele la cebolla a pluma, corte la zanahoria en rebanadas y ponga ambas cosas en una cacerola con el vino, el vinagre y los aliños. haga hervir fuego suave durante 20 minutos y vierta caliente sobre el pescado en una asadera. lleve todo al horno por 15 minutos. Sirva frió. |
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