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Ingredientes para 4 personas:

500 gr. de camarones.
500 gr. de ostiones.
Un poco de mantequilla.
1 cebolla.
2 cucharadas de puré de tomate.
2 dientes de ajo machacado.
Sal y pimienta al gusto.
Apio,
perejil
y tomillo.
1 cucharada de harina.
2 tazas de vino blanco.
125 gr. de champiñones cortados.

Método:

Limpie los camarones y ostiones y corte en pedazos, dependiendo de su tamaño.
Derrita la mantequilla saltee la cebolla hasta que esté dorada, agregue el puré de tomate, ajo, sal, pimienta y hierbas.
Deje hervir lentamente por cinco minutos.
Agregue la harina. Cuando esté espeso agregue el vino caliente.
Hierva 15-20 minutos.
Saque las hierbas y agregue los mariscos y champiñones.
Adorne con perejil.
Le recomendamos acompañar este platillo con vino blanco.