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Ingredientes:

600 g carne blanda,
1 cebolla partida en rodajas,
10 tomates pelados y sin pepas con su jugo,
1/4 taza de aceite,
4 papas partidas en 4,
2 choclos picados,
1 huevo duro,
1 diente ajo,
1 ají verde sin pepas picado,
orégano,
perejil,
sal,
pimienta a gusto.

Método:

Saltear la carne, cebolla, y ajo en el aceite. Agregar las papas, los tomates, y los aliños. Cocer a fuego lento hasta la carne está tierno.
Añadir el choclo 15 minutos antes de servir.
Servir con tajadas de huevo duro.