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Ingredientes:


2 cucharadas de jerez seco,
1 taza de jugo de piña,
3 cucharadas de vinagre blanco,
2 cucharaditas de salsa de soya,
2 cucharadas de azúcar de caña,
2 cucharadas de salsa de tomates,
1/2 pimentón rojo cortado en pedazos,
1 cucharada de maicena,
1 cucharada de agua.

Preparación:


Junte y mezcle el jerez, el jugo de piña, la salsa de soya, el azúcar y la salsa de tomates, cueza a fuego lento revolviendo contínuamente, hasta disolver el azúcar. Lleve a ebullición y agregue el pimentón. Mientras tanto disuelva la maicena en agua y viértala en la salsa. Cueza hasta que espese, revolviendo siempre; disminuya la llama y déjela hervir por 2 minutos.




 
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