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Ingredientes:

400 g de ciruelas en conserva,
1/3 taza de vinagre,
1 cucharada de azúcar,
1/4 cucharadita de cinco especias,
2 cucharaditas de maicena.

Preparación:

Sáquele el cuezco a las ciruelas y páselas por la licuadora. Vierta este puré en una caserola, agregue los otros ingredientes y cueza, revolviendo siempre, hasta que espese.