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Ingredientes:

2 conchas para pastel preparadas de 9 pulgadas
1 lb. de pechuga de pollo deshuesada
1 sobre de Delicias de Pollo a la Reina
½ taza de apio cortado en trocitos
1 huevo batido para barnizar

Preparación:

1. Preparar la pechuga de pollo deshuesada con el sobre Delicia de Pollo a la Reina siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Agregar el apio en trocitos y mezclar bien. Reservar.
3. En un molde redondo de 9 pulgadas, colocar una concha para pastel preparada y presionar bien para que se adhiera al molde.
4. Verter el pollo preparado sobre el molde y cubrir con la otra concha de pastel.
5. Presionar los bordes para que estén bien sellados y barnizar con el huevo batido.
6. Llevar al horno a 350°F (180°C) por 20 minutos o hasta que esté dorado.
7. Servir caliente.