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Ingredientes:

1 pechuga de pollo deshuesada cortada en cubos
1 cdta. de aceite vegetal
1 ½ cdta. de Jugo Sazonador
1 cdta. de fécula de maíz
1cdta. de azúcar
1 sobre de Consomé de Pollo
Arroz:

3 cdas. de aceite de vegetal
1 cebolla cortada en rodajas
½ lb. de camarones cocidos y pelados
2 tazas de arroz
1 cdta. de Jugo Sazonador
1 medida de Consomé de Pollo
1/8 cdta. de jengibre en polvo
1/8 cdta. de canela en polvo
3 tazas de agua
3 cdas. de cebollina y 1 pimentón rojo para decorar

Preparación:

1. Marinar el pollo con el aceite, el Jugo Sazonador , la fécula de maíz, el Consomé de Pollo y el azúcar. Dejar reposar por 30 minutos.
2. Aparte, en una olla a fuego medio, sofreír la cebolla en el aceite por 3 minutos, incorporar el pollo, dorar por 5 minutos revolviendo constantemente; agregar los camarones y cocinar por 2 minutos más o hasta que cambien de color. Retirar de la olla y reservar.
3. En la misma olla, sofreír el arroz por 2 minutos; agregar el Jugo Sazonador , el Consomé de Pollo , el jengibre y la canela.
4. Añadir el agua y cuando el arroz comience a hervir, agregar el pollo y los camarones. Bajar el fuego y cocinar por 25 minutos o hasta que el arroz esté listo.
5. Decorar con la cebollina y el pimentón rojo. Servir caliente.