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Ingredientes:

1 sobre de Crema de Hongos
1 stick de disuelto en 2 tazas de agua
1 taza de Leche Evaporada
4 tazas de arroz cocido
2 tazas de pollo cocido deshilachado
½ taza de queso Parmesano rallado

Preparación:

1. En una olla, mezclar el disuelto con la Crema de Hongos y la Leche Evaporada .
2. Cocinar por 8 minutos o hasta que la crema esté espesa.
3. Aparte, en un molde refractario de 8”x11.5”x2” previamente engrasado, colocar una capa con la mitad del arroz, una capa con la mitad de la crema preparada y una capa con el pollo. Espolvorear con la mitad del queso Parmesano.
4. Cubrir con el resto del arroz, verter el resto de la crema y espolvorear con el resto del queso Parmesano.
5. Llevar al horno a 350°F (180°C) por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
6. Servir bien caliente.