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Bolitas de Carne en Salsa AgridulceVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:1 lb. de carne molida salpimentada al gusto y en bolitas 2 cdas. de aceite de oliva ½ taza de piña natural en trocitos ½ taza de apio en trocitos ½ taza de pimentón rojo en trocitos Salsa: 6 cdas. de Ketchup 1 cda. de azúcar morena 3 cdas. de vinagre ¼ cdta. de Jugo 1 cda. de fécula de maíz (maicena) 8 cdas. de jugo de piña 1 cdta. de sal Preparación:1. Sofreír las bolitas de carne en el aceite de oliva hasta que estén bien doradas. Agregar los demás ingredientes, cocer por 5 minutos y reservar. 2. Aparte, cocinar los 4 primeros ingredientes de la salsa por 3 minutos ó hasta disolver el azúcar. Agregar la fécula de maíz disuelta en el jugo de piña y revolver bien hasta espesar. 3. Verter a las bolitas de carne reservadas y cocinar por 10 minutos. Servir de inmediato. |
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