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Filete con Salsa de EspárragosVínculos patrocinados de interés
Ingredientes:1 ½ lb. de filete (lomito) de res cortado en 6 rebanadas 1 sobre de Consomé de Res 1 cdta. de ralladura de limón 1 cda. de aceite vegetal 1 ½ lb. de papas pequeñas, peladas y cocidas Salsa: 1 sobre de Crema de Espárragos 1 ½ taza de agua 1½ taza de Leche Evaporada ½ cdta. de perejil picado Preparación:1. Sazonar la carne con el Consomé de Res y la ralladura de limón. Sofreír en el aceite por 5 minutos o hasta que esté cocida al gusto. Agregar las papas y reservar. 2. Aparte, licuar los ingredientes de la salsa y cocinar hasta que espese. 3. Bañar la carne con la salsa preparada, cocinar por 5 minutos más y servir de inmediato. |
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