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Ingredientes:

¾ lb. de mantequilla a temperatura ambiente
1 lata de Leche Condensada de 395g
4 yemas de huevo
1 cda. de vainilla
1 taza de Cerevita Horchata de Arroz de
2 tazas de avena en hojuelas
2 ½ tazas de harina
1 taza de pasitas

Preparación:

1. Batir la mantequilla con la Leche Condensada hasta que la mezcla esté cremosa. Agregar las yemas una a una, la vanilla y batir bien.
2. Incorporar poco a poco la Cerevita Horchata de Arroz de , la avena, las pasitas y la harina. Mezclar hasta obtener una masa homogénea, formar bolitas del tamaño de una nuez y darle la forma de las galletitas.
3. Colocar las galletitas en una bandeja previamente enmantequillada, y hornear a 350°F (180°C) por 15 minutos o hasta que estén doraditas. Enfriar y servir.