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Ingredientes:

1 taza de mantequilla
2 yemas de huevo
1 lata de Leche Condensada de 397g
3 tazas de harina cernida
2 claras de huevo batidas a punto de nieve
3 tazas de nueces trituradas
1 taza de mermelada de fresas

Preparación:

1. Batir la mantequilla, las yemas y la Leche Condensada .
2. Incorporar la harina y mezclar hasta obtener una pasta suave y tersa. Refrigerar por 30 minutos.
3. Formar bolitas del tamaño de una nuez y sumergir en las claras batidas. Pasar por las nueces trituradas y presionar con el dedo pulgar en el centro para formar un hoyo.
4. Colocar en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada y hornear durante 20 minutos a 425°F (200°C). Dejar enfriar y rellenar con la mermelada de fresas.