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Crepas de Naranja (Francia)Vínculos patrocinados de interés
Ingredientes:Crepas: 1 lata de Leche Evaporada de 400g ½ taza de agua 1 ½ taza de harina 1 huevo 1 cda. de azúcar ¼ cdta. de canela 2 cdas. de mantequilla Salsa: 1 taza de Leche Evaporada 1 taza de jugo de naranja La ralladura de una naranja 1 cda. de fécula de maíz disuelta en 2 cdas. de agua Gajos de naranja para decorar Preparación:1. Mezclar todos los ingredientes de las crepas menos 1 cda. de mantequilla. 2. En una sartén a fuego medio, derretir 1/8 cdta. de mantequilla y verter 3 cdas. de la mezcla de las crepas en el centro, inclinando la sartén para que cubra el fondo. Cocinar por 1 minuto de cada lado o hasta que estén doradas. Continuar hasta terminar la mezcla. Reservar. 3. Aparte, en una olla mezclar la Leche Evaporada , el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Hervir por 2 minutos, agregar la fécula de maíz disuelta, mezclar bien y hervir 1 minuto más o hasta que espese. 4. Servir las crepas calentitas bañadas con esta salsa. |
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