[ Volver a la página anterior ]

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1/2 kg de espinacas fescas
1 tomate rojo para ensalada
1 zanahoria grande
1/2 pimiento rojo
4 rabanos
1 huevo duro
Aderezo:
25 cc. aceite
12 cc. de salsa de soja
El zumo de 1/4 de limón
5 gr. de gengibre en polvo
Preparación:

1. Se limpian las espinacas frescas, se cortan los troncos y se cuecen con su vapor en una cazuela con una gota de aceite 2 ó 3 minutos.
2. Se cortan el tomate, el pimiento rojo y la zanahoria. Pelamos los rabanos. El huevo duro se corta a trozos pequeños. Y se sirve todo en una fuente.
3. En un cuenco ponemos 2 cucharadas soperas de salsa de soja, el zumo del limon y el gengibre en polvo. Removemos hasta que quede homogeneo, luego añadimos 4 cucharadas de aceite y removemos de nuevo. Aderezamos la ensalada con la mezcla anterior.
4. Truco: La zanahoria queda más decorativa si la cortamos a tiritas finas. Es mejor no poner sal o poner muy poca, porque la soja y el gengibre le dan un poco de sabor.