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Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de Gambas peladas, 1/2 taza de Ginebra, 1 cuchara pimienta en grano, 1 pellizco de sal gorda, 1 taza harina, aceite para freír. Método: Poner las gambas en un bol y marinar con la ginebra, pimienta y sal gorda en el refrigerador, por una hora. Escurrir bien las gambas y rebozar en harina, quitando el exceso de la misma. Freír en aceite caliente hasta que este crujiente. |
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