[ Volver a la página anterior ]

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas:

2 huevos,
100 g. de tirabeques o judías verdes,
4 vasos de dashi,
1 cucharada de sake,
2 cucharadas de salsa de soja,
1 cucharadita de sal.
Método:

1. Se cuecen los tirabeques en agua salada, al dente, y se cortan en tiras.
2. Se calienta en una cacerola el dashi y se le agrega el sake, la salsa de soja y la sal.
3. Se bate el huevo y se vierte en el caldo, poco a poco en pequeñas cantidades.
4. Se sirve en una sopera y se colocan las tiras de tirabeques.