![]() |
Aves y Caza | Carnes y Guisos | Ensaladas y Verduras | Entradas y Huevos | Pastas y Arroces | Pescados y Mariscos | Postres | Sopas y Cremas | Microondas |
|
Tempura de pescados y mariscosVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines solo la parte exterior 1 nabo 1 zanahoria 1 bulbo de apio 4 hojas de menta 4 ostras 4 langostinos 4 mejillones Para la tempura: 90 gr. de harina japonesa 45 cl de agua helada 1 gr. de azúcar 2 gr. de sal 1 yema de huevo Método: mezclar paulatinamente el agua y la harina Obtener una masa homogénea e incorporar el azúcar y la sal. Para freír : envolver el marisco con las verduras cortadas en juliana, Pasar por la mezcla de harina y agua y freír en abundante aceite. Servir de inmediato. |
| |||||||||