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Ajomba de pescadoVínculos patrocinados de interés
Ingredientes1 Kr. pescado de rio 100 grs. de modika 4 cucharadas de aceite de palma un poco de salsa pili-pili 8 hojas de plátano sal Preparacioncortar los lomos del pescado en tiras de un dedo de grueso repartir los trozos de pescado en cuatro partes y colocar cada parte cobre dos hojas de plátano añadir entre los trozos de pescado el resto de ingredientes hacer cuatro paquetes con las ocho hojas de platano y atarlos con cuerda fina colocar los cuatro paquetes sobre la parrilla sin acercarlos mucho a las brasas par que se cuezan sin quemarse. |
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