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Calabaza con CacahuetesVínculos patrocinados de interés
Ingredientesaceite 1 ó 1,5 kgrs de calabaza o calabacín cortados en cubitos tres tazas de cacahuetes asados y machacados sal una cucharilla de azúcar moreno (o blanca) PreparaciónCaliente una cucharada de aceite en un sartén grande. Cocine la calabaza hasta que empiece a ponerse tierna y revuelve a menudo; debe tardar entre cinco y diez minutos. Puede aplastar la calabaza. Añada los cacahuetes, la sal y el azúcar. Reduzca el calor y continúe a fuego lento hasta que los sabores se hayan mezclado, en unos cinco minutos. Sírvalo caliente. |
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