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Ingredientes:

el 1/2 l (2 tazas) miel
5 l (5 cuartos de galón) agua
levadura de 20 g (4 cucharillas)
pasas de 1 taza
jugo de 2 limones

Preparacion:

Coloque la miel en agua caliente, hervida, revuelva hasta que la miel derrite. Refresqúese. Agregue la levadura impermeabilizada y deje el fermento por 24 horas en un lugar caliente, hasta que el líquido comienza a hacer espuma. Quite la espuma, agregue las pasas y el jugo del limón. Vierta en las botellas y almacene en lugar fresco.
El kvass de la miel se elabora cerveza para las bodas y otras festividades.