[ Volver a la página anterior ]

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

patatas de 1 k (2 libras)
requesón seco de 300 g (tazas de 1 1/2)
2 huevos, batidos
leche de 1 taza
tocino de 50 g (2 onzas), tajado
crema amarga de 1 cuchara de sopa
mantequilla de 100 g (6 cucharas de sopa)
1 estragón del francés de la cucharilla
1 azúcar de la cucharilla
sujetador de sal

Preparacion:

Ralle las patatas y quite la mayoría del líquido de la patata. Traiga la leche a ebullición y vierta en las patatas ralladas. Pozo de la mezcla. Fría el tocino y agregue a la mezcla de la patata. Mezcle el requesón con los huevos, el azúcar, la sal y el estragón. Pozo de la mezcla. Engrase el plato de la hornada y vierta una primera capa con la mezcla de la patata del 1/2. Cubra la capa de la patata con la mezcla del requesón y la tapa con la mezcla restante de la patata. Cueza al horno para 1 hora en un horno precalentado en 350F/180C.
Sirva con mantequilla derretida o crema amarga