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Ingredientes :

2 pollos pequeños
1 cucharada grande de limón
1 cebolla grande cortadas en rodajas.
Sal
Pimienta

Modo de Preparación :

1- Frotar el pollo con sal gorda y lavar con agua.
2- Deshuesar y adobar con sal, pimienta, limón y las rodajas de cebolla y dejar una hora.
3-Untar con aceite y asar al carbón con moverlo de vez en cuando.
4-Servir con patatas fritas.

Consejos :

No olvide la ensalada de Tahina y un plato de "Babaghannuj" para acompañar el pollo asado..Si no tieneTahina, puede hacer una ensalada de " Fattush" .. Y Buen provecho!!