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Ingredientes

para 3-4
3 tomates medios,
3 pimientas rojas,
1 cebolla, 2-3 tbs. del aceite vegetal,
gr 200. del queso de queso Feta,
3 huevos,
perejil tajado,
sal y pimienta a sazonar

Cómo cocinar:

Corte los ingredientes en pedazos pequeños. Caliente el aceite en una cacerola que fríe, agregue las cebollas, entonces las pimientas y los tomates y el cocinero por cerca de 3-5 minutos. Agregue el queso y los huevos y el cocinero por otros 2-3 minutos. Asperje con perejil y servicio. Delicioso con la tostada.