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Ingredientes:

yogur de 500 g
agua de 1 taza
1 o 2 pepinos cortados en cubitos (cortados en cubitos es lejos mejor que rallado, aunque en muchos restaurantes los rallan)
un par de cucharadas tajó el eneldo
sal, vinagre y aceite a probar
opcional: un par de cucharadas tajó las nueces

Cómo hacerlo:

Mezcle todos los ingredientes y sirva el frío en un plato de la sopa. El uso bastante agua así que la sopa está sobre la consistencia de la leche. Agregue los cubos de un hielo de los pares si no es frío.
Si usted utiliza todos los ingredientes antedichos sin el agua y filtra el yogur hasta que llega a ser medio en volumen, usted puede hacer una ensalada. Es tarator frío del suh (tarator seco), o Snezhanka (blanco de la nieve) o salata del mlechna (ensalada del yogur).