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Ingredientes:

cáscara de una piña
2 clavos enteros
2 pimientas gordas
4 rajas de canela
1 mancuerna de piloncillo

Manera de hacerse:

Ponga en un recipiente con diez tazas de agua los clavos , las pimientas, la canela y el piloncillo, así como las cáscaras de piña bien lavadas, tápelas y déjelas fermentar durante dos días.