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Ingredientes:

360 grs. de requesón ablandado
115 grs. de nata cortada
2 cucharaditas ají en polvo
11/2 cucharaditas de comino en polvo
1/8 cucharadita de pimiento rojo molido
100 grs. de salsa picante ensalada verde fresca
120 grs. queso amarillo rallado
120 grs. queso blanco tipo mozzarella,rallado
110 grs. de tomates pera, cortados
en cuadraditos
50 grs. de cebollines picados
50 grs. de aceitunas negras sin
hueso en rodajas
50 grs. de aceitunas verdes rellenas de pimiento en rodajas
Totopos de maíz y tortillas azules para servir.

Instrucciones:

1. Unir el requesón, nata cortada, ají en polvo, comino y pimiento rojo en polvo en un recipiente grande; mezclar hasta que esté bien unido. Añadir la salsa revolviendo la mezcla.

2. Trasladar la mezcla a un plato de servir de 39 cm sobre verduras.

3. Colocar encima queso amarillo, queso blanco, tomates, cebollines, aceitunas negras y verdes.

4. Servir con totopos de maíz y tortillas azules.