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Salsa de tomate y calamaresVínculos patrocinados de interés
Ingredientes1/4 taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo machacado 4 cucharadas de cebolla picada 12 tomates sin semilla, pelados y picados sal y pimienta fresca molida 1 taza de albahaca fresca finamente picada 1 lb calamares frescos y limpios cortados a la juliana Preparación1. Calentar el aceite de oliva a fuego medio. 2. Agregar el ajo, dejar cocinar hasta dorar. Agregar la cebolla y cocinar de 3 a 4 minutos. 4. Agregar los tomates, los calamares, sal, pimienta, cocinar a fuego lento hasta que los calamares se sientan suaves aproximadamente 15 minutos. 5. Esparcir el albahaca picado y cocinar por un minuto más. 6. Servir sobre el risotto al pesto |
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