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Ingredientes

5 kilos de manzanas agrias
1/4 de taza de coñac
1 taza de azúcar
Agua

Modo de preparación

Limpiar las manzanas bien, cortarlas y meterlas dentro de una botella grande, echar agua hervida pero fresca, añadir el azúcar y el coñac. Dejar la botella en un lugar fresco durante 3 o 4 semanas. A medida que se va tomando el liquido sustituirlo por mas agua y coñac.