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Ingredientes:

Salsa de soja 1 cda.
Miel 1 cda.
Aceite 1 cda.
Carne de ternera 500 g
Salsa de maní:
Salsa de chile dulce (vea receta) 2 cdtas.
Agua 1/2 taza
Salsa de soja 1 cda.
Manteca de maní 1/2 taza

Elaboracion:

Limpie la carne, eliminando la grasa y los nervios, y córtela en tiras finas (de 2 cm. de ancho y por el largo que le de el trozo de carne). Pinche los trozos de carne en 8 palillos para brochettes, si son largos pínchelos en transversalmente, para no cortarlos. Mezcle el aceite, la miel y la salsa de soja en el bol pequeño.
En una plancha o parrilla con un poco de aceite, coloque las brochettes y píntelas con la mezcla de aceite. Aselas a fuego medio durante 12 min., rotándolas y rociándolas con el aceite de vez en cuando.
Para preparar de la salsa de maní la olla pequeña ponga la manteca, la salsa de soja, el agua y la salsa de guindilla y caliéntelo todo a fuego medio, unos 7 a 10 min. revolviéndolo con una cuchara. Sirva las brochettes calientes con la salsa de maní.

Se pueden acompañar con arroz blanco.