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Pudding de bananasVínculos patrocinados de interés
Ingredientes4 bananas peladas y cortadas en rebanaditas finas 50 gramos manteca una chucharada de manteca 80 grampos azúcar 2 cucharadas de mermelada de naranja 1 cucharada de pan rallado 1/2 cucharadita de canela en polvo 8 cucharadas de nata líquida PreparaciónPara elaborar este exquisito postre neozelandés es necesario un molde rectangular, de aproximadamente 20 x 30 centímetros, en el cual hay que esparcir la mantequilla bien por el fondo. Se colocan la mitad de las bananas, de forma que cubran el fondo del molde, y se espolvorea 40 gramos de azúcar y 25 gramos de manteca en trocitos. Luego, una cucharada de mermelada de naranja, media de pan rallado y toda la canela. Todo el proceso se repite en distintas capas: bananas, azúcar, manteca, mermelada y pan rallado. Se hornear a 175°C durante unos 40 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada, y se sirve en porciones calientes, con la crema doble por encima. |
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