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Arroz con chuleta ahumadaVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 6 personas- 250 gramos de chuletas ahumadas, picadas en cuadritos - 1 cebolla picada - 3 dientes de ajo machacados - 2 cucharadas de azúcar morena - 1 pizca de cominos - 200 gramos de habichuelas blancas - 500 gramos de arroz grano largo - 600 ccs de caldo - 1 cucharada de aceite oliva - 1 pizca de sal - 1 pizca de pimienta - 1 cucharada de perejil picado - 60 ccs de aceite Instrucciones de elaboración:Sofreír las chuletas con la cebolla y el ajo. Añadir el azúcar y mezclar. Agregar el comino, las habichuelas, el arroz y mezclar otra vez. Verter el caldo, el aceite de oliva y la sal y la pimienta. Dejar que hierva y luego se saca. Bajar el fuego y tapar. Cocinar durante 20 a 25 minutos o hasta que el grano este tierno. Añadir el perejil antes de servir. |
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