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Lasaña de atúnVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas- 25 ccs de aceite - 3 dientes de ajo - 400 gramos de atún en aceite - 2 cucharadas de harina - 9 lasaña, hojas - 750 ccs de leche - 100 gramos de mantequilla - 20 gramos de perejil picado - 80 gramos de queso rallado - 5 gramos de sal - 4 tomates naturales maduros Instrucciones de elaboración:Cocer la pasta en abundante agua con sal y aceite. Refrescarla con agua fría y reservarla. Filetear los ajos y dorarlos en una sartén. Miéntras tanto, pelar y despepitar los tomates, trocearlos y agregar a la sartén junto con los ajos. Cuando estén bien rehogados, incorporar el atún desmigado sin su aceite y el perejil picado. A continuación engrasar una fuente resistente al horno, poner una fila de pasta, encima extender una capa de tomate con el atún y de nuevo otra de pasta. Cubrir todo con salsa bechamel. La salsa bechamel la haremos calentando la mantequilla y rehogando en ella la harina hasta que esté dorada, en ese momento añadiremos la leche poco a poco sin olvidarnos de salpimentarla, hasta conseguir un fina crema. Espolvorear con el queso y gratinar. Servir caliente. |
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