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Ingredientes para 4 personas

- 150 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 3 huevos
- 250 ccs de leche
- 2 cucharaditas de levadura
- 100 gramos de mantequilla
- 1 limón (la ralladura)

Instrucciones de elaboración:

Batir los huevos con el azúcar hasta formar una crema.
Agregar la leche, la mantequilla, la ralladura de limón y la harina, poco a poco, mezclada con levadura.
Enmantecar y enharinar un molde y verter la preparación.
Hornear a 180º durante 40 minutos.
Pinchar en el centro para comprobar si está hecho.