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Ingredientes para 4 personas

- 150 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar glass
- 600 gramos de ciruela
- 110 gramos de harina
- 150 ccs de leche
- 1 cucharadita de levadura
- 2 huevos

Instrucciones de elaboración:

Se ponen las ciruelas cortadas en un molde refractario y engrasado.
Se cuela la harina sobre un tazón, se forma un hueco en el centro y se añaden los huevos, el azúcar y la leche.
Luego, se mezcla todo para obtener una masa.
Se echa la masa sobre las ciruelas y se mete en el horno medio durante 45 minutos.
Una vez realizado, se desmolda y se rocía con azúcar glass