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Ingredientes para 4 personas

- 1 cucharada de rapadura de limón
- 500 gramos de almendras molidas
- 450 gramos de azúcar glasse
- 1 paquete de obleas
- 100 ccs de zumo de naranja
- 1 pizca de canela
- 1 vasito de anís

Instrucciones de elaboración:

Mezclar las almendras con el azúcar, la canela y la ralladura de limón.
Ir añadiendo el zumo y trabajar hasta que quede una pasta espesa.
Repartir sobre una oblea hasta el grosor de 1 cm., aplanar y poner otra oblea por encima y tapar cerrando los bordes mojándonos las manos con anís.
Dejar reposar 15 días y ya se pueden consumir.